Rinder verwerten das für den Menschen ungenießbare Gras vom Grünland und produzieren daraus die Lebensmittel Milch und Fleisch. Alle europäischen Rinderrassen hatten ursprünglich diese beiden Nutzungsrichtungen. In Deutschland gab es die Deutschen Rotbunten, die Deutschen Schwarzbunten, das Fleckvieh, das Braunvieh und das Gelbvieh sowie einige regionale Landschläge. Seit etwa 1970 wurde die amerikanische Rasse Holstein eingekreuzt, große dünne Tiere mit extrem hohen Milchleistungen. Diese hat Rotbunte und Schwarzbunte heute weitgehend verdrängt. Aus den verbliebenen Rotbuntzüchtern entstand unser Verein.

• Das Rind der norddeutschen Tiefebene
• Milch vom ökologisch wertvollen Grünland
• Fleischqualität für Großmutters Kochbuch

Gutes vom rotbunten Rind